A série de livros Encontros com o Professor – Cultura Brasileira em Entrevista reúne uma síntese das conversas entre Ruy Carlos Ostermann e expoentes do cenário cultural, com participação do público. Além das entrevistas ocorridas quinzenalmente em Porto Alegre, também constam as realizadas por meio do projeto de itinerância iniciado em 2008 no interior do Rio Grande do Sul.
Os capítulos são organizados em ordem cronológica, com perfil dos convidados, resumo das entrevistas, fotos dos eventos e relatos das canjas musicais que encerram os encontros. Cada volume apresenta ainda um breve ensaio de Ostermann sobre a arte da entrevista.
Para conhecer os entrevistados que compõem cada edição, clique nas capas dos livros: