Demetrio "Mino" Carta é jornalista, editor, escritor e pintor ítalo-brasileiro. Chegou a São Paulo em 1946 e fez seu primeiro trabalho na cobertura Copa do Mundo de 1950, como correspondente do jornal Il Messaggero, de Roma.
No ano seguinte, prestou vestibular e ingressou na Faculdade de Direito da Universidade Federal de São Paulo (USP). Cursou os primeiros quatro anos, mas abandonou o curso.
De 1957 a 1960, de volta à Itália, foi redator dos jornais La Gazzetta del Popolo, de Turim, e Il Messaggero e, neste período, era correspondente internacional do Diário de Notícias do Rio e da revista Mundo Ilustrado.
Carta criou e dirigiu publicações que fizeram – e ainda fazem – história na imprensa brasileira, como a revista Quatro Rodas (de 1960 a 1964), o Jornal da Tarde (de 1966 a 1968), as revistas Veja (1968 a 1976), IstoÉ (1976 a 1981), e Carta Capital (desde 1994), da qual ainda é diretor de redação.
Em novembro de 2006, recebeu o prêmio de Jornalista Brasileiro de Maior Destaque no Ano, da Associação dos Correspondentes da Imprensa Estrangeira no Brasil (ACIE).
Além de jornalista, Carta também é autor de livros como O Castelo de Âmbar, Histórias da Mooca, com as bençãos de San Gennaro, A Sombra do Silêncio e Crônicas da Mooca, com as bençãos de San Gennaro.